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5/5 – ANALIZANDO LOS VINOS AÑEJOS Y LA MADURACIÓN
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Time: 7:00 Pm Eastern Time Channel: Vinto Cultura Topic: Vinos Varietales del Pacific Northwest | Invitado Miguel García Brief: Descripción básica de vinos varietales, vino con Indicaciones Geográficas, vinos sin Indicaciones Geográficas, términos generales de la etiqueta (productor, uva, añada, etc), estilos, técnicas de producción identificadas en la etiqueta.
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Time:4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel: Vinto Cultura
Topic: Chateauneuf-du-pape y Sur del Ródano casa Ogier"con Rafael Rivera.
Brief: Vamos a enfocarnos en un los siguientes
- Leon Perdigal
- Heritage
- Gigondas
- Chateauneuf-du-pape Clos de lOratorire
Sobre Arnaldi Carrasquillo:
- Gerente de Ventas y Encargado de manejo Portafolio Vinos para V. Suárez Co.
- Sobre 23 años de experiencia en el mundo del vino. Encargado de desarrollar marcas en los diversos segmentos de mercado.
- On Premise (Hoteles y Restaurantes),
- Off Premise (Grandes Superficies)
- CSW – Certified Spacialist of Wine / Society of Wine Educator
- CBS – Certified Beer Server / Cicerone
- WSET – Wine & Spirit Education Trust / Advanced Level
- CAFA - Diploma Sommelier / Centre Aquitan de Formations pour Adultes
- B.A. Comunicaciones - UCB
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Title: Bodegas Pares Baltà
Time: 3pm CA / 6pm NYC / 7pm PR
Channel:Vino Cultura
Topic: TBA
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Time:4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel: Vinto Cultura
Topic: Ron: Añada (“Vintage”) Vs. Indicación de Edad
Invitado: Jaiker Soto- Maestro Ronero Destilerías Serralllés.
Químico de profesión, con 19 años de experiencia dedicados a la operación de plantas de producción de rones con especialización en fermentación, destilación, añejamiento, formulación, blending, evaluación sensorial, investigación, desarrollo de nuevos productos y aseguramiento de calidad. Ha trabajado para importantes empresas de producción de rones en el Sur América y El Caribe ocupando diversos cargos en la cadena de producción lo que le ha permitido formarse como Master Blender en la industria. De igual forma, ha trabajado como consultor de ingeniería en procesos de elaboración de ron en Centro América, y ha participado como ponente y juez de cata en congresos internacionales de rones en USA, Colombia y México. Actualmente es el Master Blender de Destilería Serrallés en Puerto Rico, donde entrega su experiencia, su pasión y amor por el trabajo en desarrollo y montaje de rones excepcionales que son el sello de Don Q.
Title: La Nueva Imagen de Ribera del Duero: Bodegas Tinto Figuero
Time: 4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel:Vino Cultura
Topic: Estaremos con Edwin Alfonso (Broker de la Marca) y Antonio García Figuero de la Bodega en vivo desde España. (Para él van a ser como la 1:00 AM cuando salgamos acá). Hablaremos de todos los vinos que Edwin trae a PR, peo cataremos y nos concentraremos en tres:
> Figuero 4
> Figuero 12
> Figuero 15
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Time:4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel: Vinto Cultura
Topic: Champagne y otros espumosos w/ Arnaldi Carrasquillo
Brief: Vamos a enfocarnos en un los siguientes ESPUMOSOS SELECCIONADOS
- Champagne; Taittinger Brut La Francaise
- Espumoso Español “NO CAVA” Vardon Kenneth / Grupo Torres
- Prosecco; Santa Margherita D.O.C.G. Valdobbiadene
- Nuevo Mundo: Domaine Carneros Rosé
Sobre Arnaldi Carrasquillo:
- Gerente de Ventas y Encargado de manejo Portafolio Vinos para V. Suárez Co.
- Sobre 23 años de experiencia en el mundo del vino. Encargado de desarrollar marcas en los diversos segmentos de mercado.
- On Premise (Hoteles y Restaurantes),
- Off Premise (Grandes Superficies)
- CSW – Certified Spacialist of Wine / Society of Wine Educator
- CBS – Certified Beer Server / Cicerone
- WSET – Wine & Spirit Education Trust / Advanced Level
- CAFA - Diploma Sommelier / Centre Aquitan de Formations pour Adultes
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Title: Cavas Españolas
Time: 4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel:Vino Cultura
Topic: Este seminario vamos a hablar de la casa Vallformosa. Vamos a discutir la forma de producirla (método tradicional) las uvas que usan y sus dos estilos : Brut y Rosé.
Además, que acaban de ganar 5 medallas en el Japan Wine Challenge/ dos Plata y 3 bronce.
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Time:4:00 PM PST / 7:00 PM Eastern Time
Channel: Vinto Cultura
Topic: BODEGA EXOPTO: LA NUEVA IMAGEN
DE LA RIOJA DOCa
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5/5 – ANALIZANDO LOS VINOS AÑEJOS Y LA MADURACIÓN
Time: 7:00 Pm Eastern Time
Channel: Vinto Cultura
Topic: ANALIZANDO LOS VINOS AÑEJOS Y LA MADURACIÓN
Brief: Explicaremos el porque no todos los vinos están destinados a envejecer, muchos se beben mejor jóvenes y perderán su frescura si envejecen. Si un vino es de suficiente calidad y de cierto estilo, puede cambiar de maneras diferentes.
Además, el vino es como la personas , no todos envejecen bien 😁.
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